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　　近幾年來(lái)，使用武漢超聲波提取機(jī)提取天然中藥提取物作為超聲波技術(shù)的一個(gè)方面，取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，提取方法也從單一的利用超聲波發(fā)展為超聲波輔助提取、超聲波協(xié)同其他技術(shù)進(jìn)行提取。從研究結(jié)果來(lái)看，超聲波提取技術(shù)在提取產(chǎn)率方面已達(dá)到令人滿意的程度。在今后對(duì)超聲波提取的研究中，應(yīng)著重深入研究其在提取各物質(zhì)方面的機(jī)理，總結(jié)整理形成一套完整的超聲提取體系，并且要在與更多技術(shù)結(jié)合及輔助提取方面做更深入的研究，促進(jìn)超聲波提取進(jìn)入應(yīng)用領(lǐng)域。

　　許多天然產(chǎn)物在保健及治療疾病方面有其獨(dú)特的優(yōu)越性，因此越來(lái)越受到人們的關(guān)注，它們的應(yīng)用范圍也越來(lái)越廣。由于傳統(tǒng)提取方法的許多弊端不能滿足實(shí)際需要，因此在提取方面需要更快速的提取方法。

　　超聲波提取是一種新型的物理提取方法，以其快速及對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響較小，正受到人們的關(guān)注。超聲波是在彈性介質(zhì)中傳播的一種震動(dòng)頻率高于聲波(20kHz)的機(jī)械波，能產(chǎn)生并傳遞強(qiáng)大的能量，給予媒質(zhì)(如固體小顆?；驁F(tuán)聚體)很大的加速度。當(dāng)顆粒內(nèi)部接受的能量足以克服結(jié)構(gòu)的束縛能時(shí)，固體顆粒(或團(tuán)聚體)被破碎(或解聚)，從而促使細(xì)胞內(nèi)有效成分的溶出：這種能量作用于液體，振動(dòng)處于稀疏狀態(tài)時(shí)，液體會(huì)撕裂成很小的空穴，這些空穴一瞬間即閉合，閉合時(shí)產(chǎn)生高達(dá)幾十個(gè)大氣壓的瞬間壓力，即稱(chēng)為空化現(xiàn)象。這種孔穴現(xiàn)象可細(xì)化各種物質(zhì)以及制造乳溶液，加速細(xì)胞內(nèi)有效成分的溶出。另外，超聲波的次級(jí)效應(yīng)，如機(jī)械震動(dòng)、乳化、擴(kuò)散、擊碎、化學(xué)效應(yīng)等也能加速細(xì)胞內(nèi)有效成分的擴(kuò)散釋放并使其充分與溶劑混合，便于提取。