嘉鵬電子主營超聲波污水處理,超聲波中藥提取設備,超聲波脫硫設備,超聲波提取器,超聲波萃取器,超聲波乳化器,超聲波脫硫機
信息來源:http://21488.com.cn/ 作者:武漢嘉鵬電子有限公司 發(fā)布時間:2022-11-08 11:51
超聲波酒類醇化陳化器具有使酒分子加速擴散、減小粘滯性、加速細化、加速沉淀的能力,而且具有消毒、殺菌和 過濾的重要作用??梢允挂胰?、甲醇、正丙醇、仲丁醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇等參數有不同程度的降低。使乙酸 乙 酯、 丁酸乙酯、乳酸乙酯、已酸乙酯等參數有不同程度的提高。
本公司產品采用了全數字式技術,數顯時鐘控制、數顯功率可調、數顯低頻調制。
(1)超聲波用于原酒的醇化
原酒也稱為基灑,這是釀酒加工中的述語,也是一個工藝過程,傳統的工藝過程表明,原酒有一個存放期這個存放 期就是陳化過程。采用超聲陳化處理工藝,可以使乙醛、甲醇、正丙醇、仲丁醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇等參數有不同程度的降低。使乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、已酸乙酯等參數有不同程度的提高。
(2)超聲波用于釀酒中勾兌的勻化
釀酒勾兌工藝處理后要進行勻化處理,傳統工藝是采用壓縮空氣對勾兌后的酒液進行攪拌勻化處理,而超聲攪拌勻化技術比之傳統工藝方法,可以獲得液粒更細(微米級)酒液更勻化的效果,同時,超聲空化本身具有的殺菌作用,較之空氣攪拌有可能導致有害微生物導入酒液,超聲勻化更為安全。